Dầu mè (Sesamin oil): Nghiên cứu tác dụng nổi bật

Hạt mè (Sesamin) hay còn gọi là hạt vừng, là hạt từ cây mè có tên khoa học Sesamum indicum, thuộc họ Pedaliaceae. Hạt mè chứa rất nhiều dầu. Dầu mè (Sesamin oil) chủ yếu được sản xuất bằng phương pháp ép lạnh.

Dầu mè còn được gọi là nữ hoàng các loại dầu. Bởi chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa và có đặc tính chống viêm mạnh. Dầu mè được sử dụng có thể mang lại những lợi ích sức khỏe cho tim, tóc, da, khớp và nhiều cơ quan khác trong cơ thể. Hiện nay dầu mè (Sesamin oil) được ứng dụng ở nhiều lĩnh vực:

• Nguyên liệu thực phẩm
• Nguyên liệu thuốc
• Nguyên liệu thực phẩm bổ dung, thực phẩm chức năng
• Nguyên liệu mỹ phẩm

Bài viết này thống kê các nghiên cứu khoa học của sesamin oil về các tác dụng với sức khỏe con người.

1. Tác dụng chống oxy hóa

Tác dụng chống oxy hóa của dầu mè đến từ những thành phần chống oxy hóa có trong nó bao gồm: sesamol và sesaminol. Đây là hai chất chống oxy hóa chính và có hoạt tính sinh học giúp mang lại những tác dụng bao gồm:

• Thu dọn các gốc tự do, giúp giảm tổn thương tế bào
• Ngăn ngừa các bệnh mạn tính

Nghiên cứu trên chuột với liều khoảng 5-10ml dầu mè /kg  nghi nhận tăng tác dụng chống oxy hóa, chống lại tổn thương tế bào cơ tim.

Dầu mè còn được sử dụng bôi ngoài da như một chất chống oxy hóa tự nhiên làm giảm tổn thương da, bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do.

2. Tác dụng chống viêm

Đặc tính chống viêm của dầu mè đến từ việc ngăn ngừa các phản ứng viêm mãn tính kéo dài do gốc tự do gây nên. Việc thu dọn các gốc tự do bước đầu giúp ngăn ngừa các phản ứng viêm mãn tính trong cơ thể diễn ra. Viêm mãn tính có thể gây hại và dẫn đến bệnh tật.

Y học cổ truyền Đài Loan từ lâu đã sử dụng dầu mè nhờ đặc tính chống viêm của nó, dùng để điều trị viêm khớp, đau răng và trầy xước.

• Các nghiên cứu trên động vật cũng cho thấy khả năng giảm viêm khi bổ sung dầu mè.
• Các nghiên cứu trong ống nghiệm ghi nhận khả năng giảm viêm của dầu mè có liên quan đến sản xuất oxit nitric.

3. Tác dụng với sức khỏe tim mạch

Chất béo không bão hòa, đặc biệt nhóm omega 3,6,9 rất tốt cho tim mạch. Một chế độ ăn giàu chất béo không bão hòa được chứng minh mang lại nhiều tác dụng sức khỏe cho tim mạch.

Dầu mè chứa 82% lượng axit béo không bão hòa, tỷ lệ này được biết đến là lớn nhất trong các loại hạt. Nhóm axit béo không bão hòa trong dầu mè phần lớn là omega-6. Axit béo omega-6 là một loại chất béo không bão hòa đa, rất cần thiết cho chế độ ăn uống của bạn và đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa bệnh tim

• Nghiên cứu trên chuột cho thấy dầu mè làm chậm sự phát triển mảng bám trong động mạch, giảm mức cholesterol trong máu.
• Nghiên cứu lâm sàng trên 48 người ghi nhận bổ sung dầu mè có liên quan đến giảm chỉ số cholesterol LDL (xấu) và triglyceride trong máu. Hiệu quả bổ sung dầu mè tốt hơn khi được so sánh với dầu oliu.

4. Tác dụng kiểm soát đường máu

Kiểm soát đường máu ổn định ở mức sinh lý là điều đặc biệt quan trọng đối với những bệnh nhân mắc tiểu đường. Dầu mè qua các nghiên cứu cho thấy có thể hỗ trợ điều hòa lượng đường trong máu.

• Nghiên cứu trên chuột ghi nhận bổ sung 6% dầu mè trong chế độ ăn sau 42 ngày làm giảm mức đường máu có ý nghĩa thống kê hơn so với những con chuột không bổ sung thêm dầu mè trong chế độ ăn.
• Nghiên cứu lâm sàng trên người mắc tiểu đường loại II ghi nhận bổ sung dầu mè trong 3 tháng làm giảm đường máu lúc đói, cải thiện chỉ số hemoglobin A1c (HbA1c) khi so sánh với nhóm sử dụng giả dược.

5. Tác dụng điều trị viêm khớp

Dầu mè được sử dụng trong điều trị viêm khớp với mục đích giảm đau, giảm viêm.

Nghiên cứu trên chuột ghi nhận bổ sung dầu mè trong chế độ ăn có cải thiện tình trạng viêm khớp. Cụ thể bổ sung dầu mè trong 4 tuần với liều 1ml trên 1kg thể trọng cho kết quả:

• Giảm dấu hiệu của stress oxy hóa
• Giảm triệu chứng của viêm khớp, giảm viêm
• Giảm đau trong viêm khớp

6. Tác dụng chữa lành vết thương

Dầu mè là loại thuốc bôi ngoài da giúp thúc đẩy nhanh lành vết thương, nhanh lành vết bỏng. Việc sử dụng Dầu mè chữa vết thương được ứng dụng từ những năm 1914 trong thế chiến thứ nhất.

• Nghiên cứu trên động vật ghi nhận dầu mè thúc đẩy sản xuất collagen dưới da, thúc đẩy quá trình lành vết thương nhanh hơn.

Khả năng đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương và vết bỏng của dầu mè có thể là do đặc tính chống oxy hóa và chống viêm của dầu mè.

7. Tác dụng làm đẹp da

Không chỉ chữa lành các vết thương ngoài da, dầu mè còn tác dụng:

•  Giữ ẩm cho da, chống lại tình trạng da mất nước, da khô.
• Chống lại tia UV, bảo vệ da: dầu mè có khả năng chống lại 30% tia UV, trong khi nhiều loại dầu khác, chẳng hạn như dầu dừa, dầu đậu phộng và dầu ô liu, chỉ có thể chống lại 20%

Một số tác dụng khác của dầu mè

• Hỗ trợ giấc ngủ
• Giúp làm đẹp tóc
• Giảm đau, được sử dụng như một loại dầu massage

Thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:

Công ty TNHH Dược Phẩm Nasol Quốc Tế

Hotline/zalo: 0387 368 760

Email: info@nasol.com.vn      Website: nasol.com.vn