Lợi ích sức khỏe của hạt Sacha inchi

Sacha inchi là loại cây này khai thác hạt, nó còn gọi là lạc núi hay hạt inca, chúng được sử dụng trên toàn thế giới hàng trăm năm nay gần đây bỗng nhiên nổi tiếng hơn nhờ hồ sơ dinh dưỡng của nó mới được các nhà khoa học công bố.

Sacha inchi giờ đây không chỉ ngon miệng, ứng dụng phổ biến mà là loai hạt yêu thích nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao, tiềm năng cho sức khỏe và dự đa dạng trong chế biến các loại thực phẩm khác nhau. Tất cả những điều này cho thấy hạt sacha nổi lên như một thực phẩm mới mẻ cho chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng và có lợi cho sức khỏe con người.

Một số cách dùng hạt sacha như sau:

• Hạt rang lên sử dụng như hạt lạc
• Cũng có thể nghiền thành bột: sử dụng như bữa ăn sáng hoặc thêm vào các công thức thực phẩm
• Hạt ép lấy dầu thực vật
• Phơi khô, đập nhỏ sử dụng dưới dạng trà thảo mộc
• Chiết xuất từ hạt có thể dùng làm nguyên liệu thực phẩm chức năng, nguyên liệu mỹ phẩm

Công dụng

1. Giàu dinh dưỡng

Hạt sacha inchi rất giàu :

• Protein, chất xơ và chất béo tốt cho tim mạch
• Nhóm vi chất dinh dưỡng: phốt pho, kali, magiê, canxi và kẽm
• Chất chống oxy hóa: các hợp chất phenolic có thể làm giảm viêm trong cơ thể và bảo vệ chống lại các bệnh mãn tính

2. Cải thiện mức cholesterol

Sacha inchi cũng là một nguồn tuyệt vời của axit béo không bão hòa, một loại chất béo có thể giúp giảm mức cholesterol và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Một số nghiên cứu cho thấy sacha inchi có thể hỗ trợ mức cholesterol khỏe mạnh. Nghiên cứu lâm sàng trên người bổ sung dầu sacha inchi liên tục trong 4 tháng giúp cải thiện huyết áp, tổng cholesterol tốt hơn với nhóm bổ sung dầu hướng dương.

3. Hỗ trợ sức khỏe đường ruột

Sacha inchi có thể cải thiện sức khỏe tiêu hóa.

Hạt sacha inchi rất giàu chất xơ, nhóm chất hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh. Hơn nữa hạt sacha giàu dầu axit béo chưa no giúp cân bằng vi khuẩn có lợi trong đường ruột.

Một nghiên cứu trên động vật ghi nhận bổ sung dầu sacha inchi trong chế độ ăn cải thiện sức khỏe đường tiêu hóa, cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột.

4. Giảm cân

hạt sacha inchi không chỉ có chất xơ mà còn rất giàu protein, axit béo không bão hòa. Đây là những thành phần tuyệt vời trong chế độ ăn cần kiểm soát calo, chế độ ăn kiêng lành mạnh.

• Protein có thể làm giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ kiểm soát sự thèm ăn .
• Chất xơ có thể làm tăng cảm giác no, giúp giảm lượng thức ăn tổng thể, từ đó góp phần giảm cân và giảm mỡ.
• Chất béo chưa bão hòa tốt cho tim mạch, có thể làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày và thúc đẩy cảm giác no.

An toàn

Khi sử dụng dưới dạng thực phẩm, sacha inchi ít gây tác dụng phụ và có thể là một bổ sung lành mạnh cho chế độ ăn uống cân bằng của hầu hết mọi người.

Một số tác dụng phụ ghi nhận đó là sử dụng dầu sacha inchi: buồn nôn hoặc nôn là các triệu chứng được ghi nhận, tuy nhiên chúng nhanh chóng giảm dần và hiếm xuất hiện ở những lần sử dụng sau.

Thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:

Công ty TNHH Dược Phẩm Nasol Quốc Tế

Hotline: 0387 368 760

Email: info@nasol.com.vn      Web: nasol.com.vn