Bột White chlorella
Tên nguyên liệu: White Chlorella powder
Cảm quan: Dạng bột màu trắng ngà
Hàm lượng protein: 55-60%
Giới thiệu chung
Bột Chlorella trắng (White Chlorella powder) là một nguyên liệu thực phẩm, được sản xuất từ tảo chlorella trắng, có tên khoa học là Chlorella protothecoides, thuộc nhóm siêu thực phẩm bởi rất giàu protein hàm lượng cao lên tới 60%. Đây là nguồn đạm đa dạng với đầy đủ 9 axit amin thiết yếu thay thế đạm động vật cho những đối tượng ăn chay.
Hơn nữa bột tảo White Chlorella có hương vị nhẹ nhàng, ít tanh hơn nhiều so với bột tảo lục Chlorella (bột tảo màu xanh). Ngoài protein, bột tảo white chlorella cũng chứa vitamin B12, B1 và axit folic giúp bổ máu hiệu quả.
Một số ứng dụng của dòng nguyên liệu bột tảo Chlorella trắng
- Phô mai thuần chay (Vegan cheese).
- Thịt có nguồn gốc thực vật (Plant-based meat).
- Hải sản có nguồn gốc thực vật (Plant-based seafood).
- Sản phẩm thay thế trứng (Egg replacers).
- Các loại đồ uống dinh dưỡng (Nutritional drink mixes).
Tiêu chuẩn
Tên nguyên liệu: White Chlorella
Nguồn gốc: từ tảo Chlorella protothecoides (tên khác Auxenochlorella protothecoides) nuôi cấy trong môi trường khép kín đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Ứng dụng công nghệ phun sấy khô với áp lực cao
Cảm quan: dạng bột màu trắng
Ưu điểm có bổ sung vị umani, giảm độ tanh, tăng độ thơm ngon, có thể sử dụng làm thực phẩm thông thường hoặc một số dạng thực phẩm bổ sung dạng cốm
Định lượng protein 55-60%
Chứng nhận sản phẩm: Halal, Kosher, GMP, ISO 9001, FSSC 22000
Xuất xứ: Hàn Quốc
Thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:
Công ty TNHH Dược Phẩm Nasol Quốc Tế
Hotline: 0387 368 760
Email: info@nasol.com.vn Web: nasol.com.vn
