Pea Protein
Nguyên liệu protein từ đậu Hà Lan
Hàm lượng min 80% protein
Giới thiệu chung
Pea Protein 80% (Pea Protein Isolate 80%) là dòng nguyên liệu bổ sung dinh dưỡng giàu đạm thực vật, được sản xuất từ hạt đậu Hà Lan (Pisum sativum), không chứa gluten, hoàn toàn từ 100% thực vật, thuần chay, không biến đổi gen.
Pisum sativum còn có tên khác là đậu xanh, đậu khô hoặc đậu đồng, là loại hạt giàu dinh dưỡng đặc biệt là protein. Đây được coi là loại hạt được trồng nhiều nhất hiện nay để chế biến protein thuần chay. Nó được sử dụng chủ yếu trong ngành thực phẩm chế biến đồ ăn chay hiện nay bởi giá trị dinh dưỡng cao, giá thành thấp và nguồn cung nguyên liệu ổn định.
Quá trình làm giàu protein từ hạt đậu Hà lan chỉ dùng công nghệ lọc tách truyền thống có sử dụng công nghệ máy móc giúp nâng cao hiệu quả trong sản xuất. Nguyên liệu Pea Protein ở dạng bột khô, có màu trắng ngà đến vàng nhạt, mùi nhẹ tự nhiên, dễ dàng phối trộn hoặc kết hợp với các thành phần khác, hoàn toàn phù hợp làm nguyên liệu thực phẩm
Một số ưu điểm của nguyên liệu
- Hàm lượng protein cao, ít chất béo, ít carbohydrate, giàu chất xơ. Đặc biệt hàm lượng nhóm axit amin thiết yếu cao với 8 trên 9 loại axit amin thiết yếu được tìm thấy trong hạt đậu Hà Lan.
- Hương vị tự nhiên
- Giá thành thấp
- Không chưa gluten, không gây dị ứng
- Thuần chay, nguồn gốc từ thực vật, nhãn sạch
- Không biến đổi gen non GMO
- Không chứa thành phần phytoestrogen, không có ảnh hưởng tới sản xuất hormone của cơ thể
- Không chứa hóa chất, phụ gia nhân tạo
- Nguồn thay thế đạm động vật nổi bật
Ứng dụng:
- Thực phẩm bổ sung protein (bột protein, thanh năng lượng)
- Đồ uống thể thao, sinh tố, sữa thực vật
- Bánh protein, ngũ cốc, thức ăn thay thế bữa ăn
- Sản phẩm chay, thuần chay, đồ ăn giảm cân
Lợi ích khi bổ sung protein thực vật
- Bổ sung năng lượng cho cơ thể, tăng cường sức khỏe
- Tăng cường hoạt động miễn dịch
- Tốt cho hệ tiêu hóa, không gây đầy hơi như một số nguồn đạm khác
- Tăng cảm giác no, hỗ trợ quản lý cân nặng
- Tăng cường sức mạnh cơ bắp: cần thiết cho quá trình phục hồi cơ nhanh chóng của các vận động viên trong quá trình tập luyện cường độ cao.
Thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:
Công ty TNHH Dược Phẩm Nasol Quốc Tế
Hotline: 0387 368 760
Email: info@nasol.com.vn Web: nasol.com.vn
