Phosphatidylcholine

Giới thiệu chung

Phosphatidylcholine là một chất có cấu tạo của 1 phân tử Phospholipid đặc trưng với 1 đầu thân nước và 1 đầu thân dầu, trong thành phần cấu tạo có chứa cholin, phosphate, glycerol và các acid béo bão hòa, acid béo không bão hòa.

Nó được tìm thấy nhiều trong lòng đỏ trứng gà, đậu nành, hạt hướng dương và nhiều thực phẩm khác. Đôi khi thuật ngữ “Phosphatidylcholine” được sử dụng thay thế cho Lecithin bởi nó gần như luôn chiếm tỷ lệ lớn nhất trong Lecithin.

Nguyên liệu Phosphatidylcholine là dòng nguyên liệu bổ sung có chứa thành phần Phosphatidylcholine, được sản xuất chủ yếu từ lòng đỏ trứng gà ứng dụng công nghệ chiết xuất CO2 siêu tới hạn. Phosphatidylcholine được đưa vào cơ thể qua các viên uống bổ sung (dạng thực phẩm) hoặc tiêm truyền tĩnh mạch (sản phẩm thuốc) mang lại một số lợi ích sức khỏe:

• Bổ não
• Chống oxy hóa
• Bảo vệ gan
• Tăng cường sức khỏe tim mạch
• Ức chế hấp thu chất béo
• Giảm viêm

Cơ chế hoạt động

Tăng sản xuất Acetylcholine

Phosphatidylcholine là nguồn cung cấp choline chính cho cơ thể. Nó là chất dinh dưỡng thiết yếu mà cơ thể cần để sản xuất ra acetylcholine, một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng. Các chất dẫn truyền thần kinh đóng vai trò như yếu tố truyền tin giữa các tế bào thần kinh trên khắp cơ thể giữ các chức năng quan trọng

• Vận động cơ bắp
• Kiểm soát tâm trạng
• Duy trì trí nhớ

Ức chế hấp thu chất béo tại ruột

Mặc dù Phosphatidylcholine là chất nhũ hóa có trong muối mật giúp hỗ trợ tiêu hóa lipid, nhưng với lượng dư thừa Phosphatidylcholine dường như sẽ ức chế sự hấp thu lipid. Nghiên cứu trên động vật ghi nhận chất nhũ hóa Phosphatidylcholine từ lòng đỏ trứng trong tá tràng làm giảm hấp thu cholesterol khoảng 20%.

Ảnh hưởng của Phosphatidylcholine đối với sự hấp thụ cholesterol dường như phụ thuộc vào độ bão hòa của phân tử acid béo, chính vì vậy Phosphatidylcholine từ lòng đỏ trứng ức chế sự hấp thụ cholesterol vào máu tốt hơn so với Phosphatidylcholine từ đậu nành.

Chuyển hóa Lipid ở gan

Thực hiện nghiên cứu trên mô hình động vật cho thấy, Phospholid từ lòng đỏ trứng làm giảm tổng hợp Cholesterol và tăng tổng hợp acid mật ở gan.

Cho chuột ăn chế độ ăn giàu lòng đỏ trứng trong 12 tuần làm giảm đáng kể mỡ máu và mỡ gan, đồng thời tăng bài tiết sterol trong phân (tức giảm hấp thu chất béo ở ruột) so với nhóm đối chứng. Những thay đổi này có liên quan đến giảm lượng gen sinh tổng hợp cholesterol ở gan và tăng biểu hiện gen tổng hợp acid mật.

Tăng HDL - loại Cholesrerone tốt với tim mạch

HDL là lipoprotein tỷ trọng cao, nó được coi là “cholesterone tốt” có tác dụng ngăn ngừa xơ vữa động mạch và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. HDL có khả năng loại bỏ lipid dư thừa trong máu và vận chuyển chúng trở về gan để bài tiết ra khỏi cơ thể. Phospholipid có trong lòng đỏ trưng gà có xu hướng gắn thêm vào phân tử HDL à tăng kích thước và ức chế sự lắng đọng vào thành mạch.

Giảm viêm

Tiêu chuẩn nguyên liệu

Cảm quan: dạng bột, khô, tơi, màu vàng sáng

Định lượng:

• Lecithin ≥ 60%
• Tổng phospholipid ≥ 40%

Liều dùng: 1.8g mỗi ngày

Xuất xứ: Canada

Xem thêm: Lợi ích sức khỏe của Lecithin

Thực phẩm giàu Lecithin

Thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:

Công ty TNHH Dược Phẩm Nasol Quốc Tế

Hotline: 0387 368 760

Email: info@nasol.com.vn      Web: nasol.com.vn