Tinh dầu mù tạt

Giới thiệu chung

Tinh dầu mù tạt là dòng nguyên liệu tinh dầu tự nhiên, được sản xuất từ hạt mù tạt (hay còn gọi là bạch giới tử) bằng phương pháp chưng cất hơi nước. Có 3 loại hoạt mù tạp được sử dụng hiện nay đó là

• Mù tạt trắng: Sinapis alba
• Mù tạt vàng: Brassica juncea
• Mù tạt đen: Brassica nigra

Tinh dầu mù tạt, được sản xuất từ ​​hạt của cây mù tạt, là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Ấn Độ.

Phân biệt dầu mù tạt với tinh dầu mù tạt: Dầu mù tạt được sản xuất bằng phương pháp ép lạnh thu được dòng nguyên liệu dầu, giàu axit béo chưa bão hòa. Tuy nhiên dầu mù tạt đang bị cấm sử dụng làm thực phẩm ở một số khu vực như Hoa Kỳ, Canada và Châu Âu bởi chúng có chứa thành phần ảnh hưởng tới sức khỏe tim mạch. Trong đó tinh dầu mù tạt được FDA và được cấp chứng nhận gras với mục đích tạo hương liệu trong thực phẩm.

Tiêu chuẩn

Tên nguyên liệu: Mustard Essential oil

Cảm quan: dạng dầu, mùi thơm đặc trưng

Bộ phận chiết: Hạt

Phương pháp: chưng cất hơi nước

Xuất xứ: Ấn Độ

Thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:

Công ty TNHH Dược Phẩm Nasol Quốc Tế

Hotline: 0387 368 760

Email: info@nasol.com.vn      Web: nasol.com.vn