Thông tin y dược

Sesamin là một chất chống oxy hóa được bổ sung vào cơ thể khá phổ biến hiện nay. Nó làm giảm sự thoái hóa Vitamin E trong cơ thể, giữ cho chúng tồn tại lâu hơn trong cơ thể thực hiệc tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể.

Vẹm xanh là một loài nhuyễn thể 2 mảnh vỏ, có tên khoa học là Perna canaliculus. Đây là thực phẩm rất giàu protein, vitamin và khoáng chất tốt như canxi, kali, kẽm, sắt, phốt pho và đồng…. được ưa chuộng ở nhiều quốc gia trên thế giới.

Gamma oryzanol có trong dầu cám gạo ở mức 1 đến 2%. Nó là hỗn hợp của các este axit ferulic và phytosterol . Ngoài gạo, Gamma oryzanol cũng được tìm thấy trong lúa mì, ngô, lúa mạch đen, triticale, và lúa mạch, nhưng ở mức độ thấp hơn nhiều.

Từ 3000 năm trước, húng chanh đã được ghi chép trong tài liệu cổ người ấn độ được sử dụng để chữa các bệnh liên quan đến hô hấp, tim mạch. Ngày nay với nhiều các nghiên cứu tiến hành chứng minh hoạt chất Forskohlin có trong rễ cây húng chanh còn có tác dụng giảm ho, chống tăng nhãn áp, giảm cân…

Hoa cúc tím là cây thuốc phổ biến được biến đến để điều trị cảm lạnh hay cảm cúm, viêm đường hô hấp trên…

Một số sản phẩm từ tỏi có thể tự làm tại nhà như: nước ép tỏi, tỏi ngâm dấm, tỏi ngâm mật ong…. Để sử dụng tỏi làm thuốc tại nhà có một số những lưu ý khâu chế biến tỏi trước khi thực hiện.

Tỏi cũng là một vị thuốc quý được cha ông ta sử dụng để phòng ngừa, chữa nhiều bệnh hàng ngày. Sau đây là những bài thuốc dân gian có Tỏi được sử dụng từ xa xưa như một phương thuốc chữa bệnh hiệu quả.

Tỏi là một loại gia vị không thể thiếu trong gian bếp của mọi gia đình. Tỏi cũng có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe của con người. Bởi vậy hiện nay việc sử dụng các sản phẩm chiết xuất từ tỏi (Garlic extract) đang là xu hướng chăm sóc và bảo vệ sức khỏe.