10 lợi ích sức khỏe đã được chứng minh của quả việt quất

Quả việt quất có vị ngọt, bổ dưỡng và cực kỳ phổ biến.

Được biết đến như là một siêu thực phẩm, chúng có lượng calo thấp và hàm lượng chất dinh dưỡng lơn rất tốt cho cơ thể bạn.

Quả việt quất có rất nhiều nhưng lợi ích cho sức khỏe như: Hạ huyết áp, chống nhiễm trùng đường tiết niệu, cải thiện trí nhớ, ngăn ngừa bệnh tim mạch…

Dưới đây là 10 lợi ích sức khỏe đã được chứng minh của quả việt quất.

1. Quả việt quất có hàm lượng calo thấp nhưng chất dinh dưỡng cao

Quả việt quất có kích thước nhỏ, quả có màu xanh lục và chuyển sang màu tìm khi chín.

Quả việt quất là một trong những loại quả giàu dinh dưỡng nhất. 148 gram quả việt quất có chứa:

• Chất xơ: 4 gram
• Vitamin C: 24% RDI
• Vitamin K: 36% RDI
• Mangan: 25% RDI
• Calo: 84
• Một lượng nhỏ các chất dinh dưỡng khác

Chúng cũng có khoảng 85% là nước và 15 gram carbohydrate.

Với hàm lượng chất dinh dưỡng cao quả việt quất trở thành một nguồn tuyệt vời cung cấp dinh dưỡng.

2. Quả việt quất là Vua của thực phẩm chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể bạn khỏi các gốc tự do, đó là các phân tử không ổn định có thể làm hỏng các tế bào của bạn và góp phần gây ra lão hóa và các bệnh, chẳng hạn như ung thư.

Quả việt quất có hàm lượng hoạt chất chống oxy hóa cao nhất trong tất cả các loại trái cây và rau quả phổ biến.

Các hợp chất chống oxy hóa chính trong quả việt quất thuộc về một họ chất chống oxy hóa polyphenol được gọi là flavonoid.

3. Quả việt quất làm giảm thiệt hại DNA, có thể giúp bảo vệ chống lão hóa và ung thư

Thiệt hại DNA oxy hóa là một phần không thể tránh khỏi trong cuộc sống hàng ngày. Nó được cho là xảy ra hàng chục ngàn lần mỗi ngày trong mỗi tế bào trong cơ thể bạn.

Thiệt hại DNA là một phần lý do chúng ta già đi. Nó cũng đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của các bệnh như ung thư.

Vì quả việt quất có hàm lượng hoạt chất chống oxy hóa lớn, chúng có thể vô hiệu hóa một số gốc tự do gây tổn hại DNA của bạn.

Trong một nghiên cứu, 168 người đã uống 34 ounce (1 lít) nước ép quả việt quất và táo mỗi ngày. Sau bốn tuần, tổn thương DNA oxy hóa do các gốc tự do đã giảm 20%.

Những phát hiện này đồng ý với các nghiên cứu nhỏ hơn sử dụng quả việt quất tươi hoặc dạng bột.

4. Quả việt quất bảo vệ cholesterol trong máu của bạn khỏi bị hư hại

Thiệt hại oxy hóa không giới hạn ở các tế bào và DNA của bạn.

Nó cũng có vấn đề khi cholesterol xấu LDL của bạn bị oxy hóa.

Trên thực tế, quá trình oxy hóa cholesterol xấu LDL là một nguyên nhân dẫn đến bệnh tim.

Các chất chống oxy hóa trong quả việt quất có liên quan mạnh mẽ đến việc giảm mức độ LDL bị oxy hóa. Điều này làm cho quả việt quất rất tốt cho trái tim của bạn.

Một khẩu phần 2 ounce (50 gram) hàng ngày của quả việt quất đã làm giảm quá trình oxy hóa LDL xuống 27% trong 8 tuần ở những người béo phì.

Một nghiên cứu khác xác định rằng ăn 2,5 ounce (75 gram) quả việt quất với một bữa ăn chính làm giảm đáng kể quá trình oxy hóa của cholesterol xấu LDL.

5. Quả việt quất có thể hạ huyết áp

Quả việt quất dường như có lợi ích đáng kể cho những người bị huyết áp cao, đây là một yếu tố nguy cơ chính đối với bệnh tim.

Trong một nghiên cứu kéo dài 8 tuần, những người béo phì có nguy cơ mắc bệnh tim cao đã ghi nhận mức giảm huyết áp 4-6% sau khi tiêu thụ 2 ounce (50 gram) quả việt quất mỗi ngày.

Các nghiên cứu khác đã quan sát thấy tác dụng tương tự - đặc biệt là đối với phụ nữ mãn kinh.

6. Quả việt quất có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim

Mặc dù ăn quả việt quất có thể làm giảm huyết áp và cholesterol LDL bị oxy hóa, điều quan trọng cần lưu ý là đây là những yếu tố rủi ro - không phải bệnh thực tế.

Một nghiên cứu ở 93.600 y tá cho thấy những người có lượng anthocyanin cao nhất - chất chống oxy hóa chính trong quả việt quất - có nguy cơ đau tim thấp hơn 32%.

Bởi vì đây là một nghiên cứu quan sát, nó không thể chứng minh rằng một mình anthocyanin đã làm giảm nguy cơ đau tim.

Sẽ cần có nhiều nghiên cứu hơn trước khi bất kỳ tuyên bố nào có thể được đưa ra.

7. Quả việt quất có thể giúp duy trì chức năng não và cải thiện trí nhớ

Căng thẳng oxy hóa có thể đẩy nhanh quá trình lão hóa của não bạn, ảnh hưởng tiêu cực đến chức năng não.

Theo các nghiên cứu trên động vật, các chất chống oxy hóa trong quả việt quất có thể ảnh hưởng đến các khu vực trong não của bạn.

Chúng dường như có lợi cho các tế bào thần kinh lão hóa, dẫn đến cải thiện tín hiệu tế bào.

Các nghiên cứu ở người cũng mang lại kết quả đầy hứa hẹn.

Trong một trong những nghiên cứu này, 9 người lớn tuổi bị suy giảm nhận thức nhẹ đã sử dụng nước ép quả việt quất mỗi ngày. Sau 12 tuần đá có những cải thiện đáng kể chức năng não.

Một nghiên cứu kéo dài sáu năm trên hơn 16.000 cá nhân lớn tuổi cho thấy quả việt quất và dâu tây có liên quan đến sự làm chậm trong quá trình lão hóa tinh thần tới 2,5 năm.

8. Anthocyanin trong quả việt quất có thể có tác dụng chống tiểu đường

Quả việt quất cung cấp lượng đường vừa phải so với các loại trái cây khác.

Một cốc (148 gram) chứa 15 gram đường, tương đương với một quả táo nhỏ hoặc cam lớn.

Tuy nhiên, các hoạt chất hoạt tính sinh học trong quả việt quất dường như giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

Nghiên cứu cho thấy anthocyanin trong quả việt quất có tác dụng tích cực đối với độ nhạy insulin và chuyển hóa glucose.

Trong một nghiên cứu ở 32 người béo phì bị kháng insulin, 32 người này đều được sử dụng sinh tố việt quất hàng ngày. Kết quả cho đã có những cải thiện lớn về độ nhạy insulin.

Cải thiện độ nhạy insulin giúp giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa và tiểu đường tuýp 2, hiện là hai trong số những vấn đề sức khỏe lớn nhất thế giới.

9. Quả việt quất có thể làm giảm tổn thương cơ bắp sau khi tập thể dục vất vả

Tập thể dục gắng sức có thể dẫn đến đau nhức cơ bắp và mệt mỏi.

Điều này được thúc đẩy một phần bởi viêm cục bộ và căng thẳng oxy hóa trong mô cơ của bạn.

Blueberry bổ sung có thể làm giảm thiệt hại xảy ra ở cấp độ phân tử, giảm thiểu đau nhức và giảm hiệu suất cơ bắp.

Trong một nghiên cứu nhỏ ở 10 vận động viên nữ, quả việt quất đã tăng tốc phục hồi cơ bắp sau các bài tập chân vất vả.

Nguồn tham khảo: https://www.healthline.com/nutrition/10-proven-benefits-of-blueberries

Thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:

Công ty TNHH Dược Phẩm Nasol Quốc Tế

Hotline: 0387 368 760

Email: info@nasol.com.vn      Web: nasol.com.vn