Trong lớp sụn khớp có chứa hàm lượng protein khoảng từ 50% đến 70%; các muối thực vật tự nhiên Glucosamine, Chondroitin và Hyaluronic Acid. Collagen type II từ sụn ức gà được thử nghiệm trong phòng thí nghiệm độc lập để chứa lượng Hyaluronic Acid & Chondroitin cao, là chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khoẻ chung của khớp, sụn khớp