Broccoli extract - Chiết xuất Bông cải xanh

Tổng quan

Bông cải xanh (broccoli extract) là một loại rau có giá trị dinh dưỡng cao đã được biết đến từ lâu. Hoạt chất chính trong chiết xuất bông cải xanh (broccoli extract) là hợp chất sulforaphane cùng các thành phần khác như Indole-3-carbinol, Protocatechunic acid, chlorogenic acid và carotenoids.

Xem thêm: Lợi ích sức khỏe của Sulforaphane

Nhưng các nhà nghiên cứu cũng nhận ra rằng các hợp chất này thường không bền rất dễ bị phân hủy bởi các yếu tố như nhiệt độ, ánh sáng và thường khó bảo quản. Nhiều nghiên cứu hàng đầu đã nhận thấy việc chiết xuất bông cải xanh (broccoli extract) sẽ thu được dạng nguyên liệu có hàm lượng hoạt chất cao hơn nhiều so với sử dụng bông cải xanh như một loại rau thông thường. Không chỉ dừng lại đó các nhà khoa học đã cải tiến công nghệ để cho ra các dòng nguyên liệu Broccoli extrat từ Bông cải xanh không chỉ có hàm lượng hoạt chất cao, ổn định trong sản xuất, ổn định khi bảo quản mà còn tạo ra các dòng nguyên liệu phù hợp với nhiều dạng sản phẩm: như thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm chức năng; mỹ phẩm bôi ngoài da…

Tiêu chuẩn nguyên liệu

Tên nguyên liệu: Broccoli Extract (Chiết xuất bông cải xanh).

Thành phần chính: Sulforaphane không dưới 400 ppm

Mùi vị: Mùi thơm đặc trưng của cao. Dạng bột màu xanh đến vàng nhẹ.

Xuất xứ: Nhật Bản.

Bảo quản: Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng chiếu trực tiếp vào sản phẩm.

Quy cách: 10 - 25kg/thùng.

Xem thêm:

Nguyên liệu Chiết xuất mầm bông cải xanh

Tác dụng chống oxy hóa của Bông cải xanh

11 tác dụng của Bông cải xanh với sức khỏe

Đặc tính chống oxy hóa của Bông cải xanh

Tác dụng ngăn ngừa ung thư của Bông cải xanh

Thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:

Công ty TNHH Dược Phẩm Nasol Quốc Tế.

Hotline: 0387 368 760

Email: info@nasol.com.vn          Web: nasol.com.vn