Nguyên liệu dầu hạt quả Mơ

Quả mơ là một loại trái cây phổ biến và ngon miệng nhưng nhiều người không nhận ra rằng hạt mơ bên trong quả mơ cũng là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời và hữu ích một cách đáng ngạc nhiên theo nhiều cách khác nhau.

Dầu hạt mơ

Hạt mơ có tên khoa học là Prunus armeniaca. Dầu hạt Mơ được chiết xuất từ phần hạt của quả Mơ bằng phương pháp ép lạnh. Dầu hạt mơ có màu sắc từ vàng nhạt tới vàng và có mùi nhẹ đặc trưng.

Thành phần dinh dưỡng của Dầu hạt mơ

Dầu hạt mơ chứa hàm lượng amygdalin (vitamin B17) cao cũng như hàm lượng vitamin E, axit pangamic (vitamin B15) đáng kể, cũng như một lượng nhỏ chất béo và không có cholesterol. Trong một nửa cốc hạt mơ, có 14 gram carbohydrate, hầu hết được làm từ chất xơ (10 gram). Ngoài ra còn có 14 gram protein trong một nửa cốc hạt này, cùng với trung bình 260 calo.

Công dụng của dầu hạt Mơ

Dầu hạt Mơ có nhiều công dụng y học, ẩm thực và mỹ phẩm khác nhau, có thể được sử dụng để chiên một số loại thực phẩm, hoặc thêm vào món tráng miệng cho hương vị. 

Trong mỹ phẩm, việc sử dụng dầu từ hạt mơ có một số tính chất tương tự như dầu hạnh nhân và có thể được áp dụng cho da hoặc bao gồm trong các sản phẩm chăm sóc và làm đẹp cá nhân.

Lợi ích của dầu hạt Mơ với sức khỏe

- Một số lợi ích sức khỏe đã được chứng minh của dầu hạt Mơ bao gồm:

- Tăng cường sức khỏe tiêu hóa.

- Cải thiện sự tăng trưởng và sửa chữa.

- Cân bằng mức cholesterol.

- Tăng năng lượng.

- Bảo vệ da.

- Ngăn ngừa ung thư.

- Tăng cường tim.

- Hỗ trợ hệ thống miễn dịch và làm dịu suy hô hấp.

Tác dụng phụ của dầu hạt Mơ

1. Có một số tác dụng phụ tiềm ẩn của dầu hạt Mơ, hầu hết trong số đó liên quan đến nguy cơ ngộ độc xyanua. Về cơ bản, nếu bạn ăn đủ các hạt này để gặp bất kỳ tác dụng phụ nào, các triệu chứng ngộ độc xyanua sẽ là lần đầu tiên xuất hiện và sẽ nghiêm trọng nhất.

2. Nhiễm độc Cyanide có nhiều triệu chứng khác nhau, ngay cả ở dạng nhẹ nhất, bao gồm buồn nôn, đau dạ dày, sốt , phát ban, kiệt sức, mất ngủ , khát nước, yếu cơ, chóng mặt , rối loạn nhận thức, viêm khớp và cơ bắp, và giảm nhanh chóng huyết áp. Trong những trường hợp cực đoan nhất, tiêu thụ hạt mơ có thể dẫn đến hôn mê, co giật và thậm chí tử vong. 

Đó là những tác dụng phụ không mong muốn mà dầu hạt Mơ có thể gây ra với sức khỏe con người. Tuy nhiên nếu chúng ta sử dụng một lượng vừa đủ thì không có vấn để gì.

Xem thêm: Tác dụng của dầu hạt Mơ với sức khỏe

Thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:

Công ty TNHH Dược Phẩm Nasol Quốc Tế

Hotline: 0387 368 760

Email: info@nasol.com.vn      Web: nasol.com.vn